Trang chủ    >>   Dinh dưỡng

Nhớ lại trận bão larry ở queensland năm 2005 đã tàn phá hầu như toàn bộ các vườn chuối trên tiểu bang này (queensland là "thủ đô" chuối của Úc), khiến giá cả chuối tăng lên gấp 10 lần. Lúc này, các bệnh nhân cao huyết áơ "lục đục" rủ nhau đến dịch vụ chăm sóc y tế để... đòi tiền mua chuối, nhưng vì chưa có ai lo xa đến tình huống này nên dịch vụ này cũng đành "bó tay". Kể câu chuyện này ra, chỉ muốn nói lên tầm quan trọng của loại trái cây dân dã này.

Mùa nóng, người cao tuổi, phụ nữ mang thai và trẻ em có nguy cơ dễ bị say nắng khi tiếp xúc với ánh nắng gay gắt của mặt trời. Nếu không chú ý và xử lý kịp thời thì sẽ vô cùng nguy hiểm.

Đậu bắp chứa rất nhiều vitamin A, vitamin nhóm B (B1, B2, B6), vitamin C, các nguyên tố khoáng vi lượng như kẽm và canxi. Đậu bắp cũng là nguồn thực phẩm cung cấp chất xơ sáng giá và là "bạn" bà bầu vì rất giàu acid folic. Đây là loại vitamin cần thiết cho việc hình thành ống thần kinh của thai nhi.

Thiếu vitamin D bé sẽ chậm lớn, còi xương, khó phát triển chiều cao mong đợi. Dó đó bổ sung vitamin D là điều cần thiết cho mỗi người ngay từ khi còn trong bụng mẹ.

Theo Đông y, hoa thiên lý có vị ngọt, tính bình, giải nhiệt, chống rôm sảy, là một vị thuốc an thần, giúp ngủ ngon giấc, tư bổ tâm, thận...

Thời tiết đang dần se lạnh chính vì vậy mà da bạn lại càng phải chăm sóc kỹ lưỡng hơn. Những bí kíp sau sẽ giúp bạn duy trì và nuôi dưỡng làn da khoẻ mạnh hồng hào cho dù thời tiết có khắc nghiệt ngoài trời và nhiệt độ khô hanh trong nhà.

Theo lương y Vũ Quốc Trung, y học cổ truyền chia viêm dạ dày ra các thể bệnh khác nhau: tỳ vị hư hàn, tỳ suy vị thấp, vị âm bất túc. Với mỗi thể bệnh có những món ăn thích hợp hỗ trợ điều trị:

Thói quen ăn uống vô tội vạ, thiếu hiểu biết về nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể là nguyên nhân chủ yếu ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ của bạn.

Trước hết muốn giảm cân bạn phải thực sự có ý chí và niềm hứng thú với chính kế hoạch của chính mình. Kết hợp với việc ăn uống, bạn có thể chọn lấy cho mình một bộ môn thể dục yêu thích như bài thể dục aerobic, kickboxing hoặc nhảy salsa, hay múa bụng...

Hoa quả giàu giá trị dinh dưỡng nhưng không phải là ăn càng nhiều càng tốt, ai ăn cũng lành.

Trong điều trị bệnh đái tháo đường (ĐTĐ), chế độ dinh dưỡng là nền tảng giúp người bệnh kiểm soát tốt mức đường huyết, duy trì mức đường huyết ổn định trong "vùng an toàn". Chế độ dinh dưỡng hợp lý còn giúp thầy thuốc dễ dàng điều chỉnh phương pháp điều trị phù hợp với bệnh nhân.

Khi nghe nói đến vitamin chúng ta hình dung ra các thứ hoa quả tươi như: cà chua chín hay dâu tây tươi. Nhưng chính những rau quả đông lạnh lại giữ được nhiều dinh dưỡng hơn là rau tươi.

Trong những nghiên cứu gần, người ta nhận thấy người Trung Quốc nạp nhiều calo hơn người dân ở các quốc gia khác tới 30% nhưng cân nặng của họ lại kém hơn 20%. Bí mật nằm ở đâu?

Mùa hè nóng nực, nhà nào trong bữa ăn cũng có một đĩa rau hoặc bát canh rau thật mát mắt. Nhưng liệu những loại rau, quả đó có thực sự an toàn?

Các nghiên cứu hiện đại chứng minh: hấp thu nhiều đậu nành có thể bảo vệ sức khỏe trước những căn bệnh do phong cách sống tiêu cực gây ra.

Ai cũng biết muốn tâm trí minh mẫn thì trước hết thể xác phải được thanh sạch, khỏe mạnh. Thức ăn chúng ta nạp vào cơ thể mỗi ngày không chỉ tác động đến thể xác mà còn ảnh hưởng đến tinh thần. Chế độ ăn uống không thích hợp sẽ khiến trí tuệ sa sút, cơ thể yếu đuối.

Người mẹ nào cũng luôn có mong muốn ăn uống tốt để cho con khỏe mạnh, nhưng ăn gì và như thế nào để cho trẻ có một sự phát triển tốt về trí tuệ thì không phải người phụ nữ nào và ngay cả các thầy thuốc không phải ai cũng hiểu biết một cách thấu đáo.

Hiện nay, không thể có một chế độ ăn áp dụng chung cho mọi người mà cần phải xây dựng một chế độ ăn thích hợp cho từng cá nhân. Chế độ ăn riêng cho từng cá nhân phụ thuộc vào các yếu tố sau: Mức cân nặng, giới tính; Nghề nghiệp (mức độ lao động nhẹ, trung bình, nặng); Thói quen và sở thích.

Các nhà khoa học đã chứng minh rằng có những loại thực phẩm vừa chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và vừa có tác dụng làm đẹp cho chị em.

Phái đẹp hoàn toàn có thể trì hoãn tiến trình lão hóa nhờ vào chế độ ăn uống. Tùy theo từng giai đoạn chuyển hóa, cơ thể phụ nữ có những đòi hỏi khác nhau về lượng duỡng chất.

Bên cạnh các món chính thì chọn lựa những loại thực phẩm bổ sung hằng ngày cũng là điều băn khoăn của không ít bà nội trợ. Sau đây là một số "mách nước":

Người bị đái tháo đường (ĐTĐ) hoàn toàn có thể sống và sinh hoạt như người bình thường nếu được trang bị những kiến thức cơ bản về thực phẩm, cách ăn uống, chọn lựa thực phẩm phù hợp với bản thân mình.

Khi mới cho bé làm quen với nước dừa (sau 6 tháng tuổi), cha mẹ chỉ nên cho bé uống 1-2 thìa cafe nước dừa mỗi ngày, cách 2-3 ngày một lần. Không nên cho bé uống nước dừa đã để bên ngoài quá 20 phút vì nó sẽ bị thay đổi mùi vị do nhiễm khuẩn.

Hãy tận dụng những ưu đãi từ thiên nhiên trong mùa hè này để vực dậy sức sống cho làn da.

Những thực phẩm trong khẩu phần ăn hàng ngày của bạn có thể đóng vai trò khá quan trọng trong việc giúp tăng trí nhớ. Dưới đây là 4 loại thực phẩm bạn nên để tâm.

Tùy theo sự thay đổi của thời tiết, chế độ dinh dưỡng của trẻ cũng khác nhau. Đặc biệt vào mùa nóng, do thời tiết oi bức nên dinh dưỡng của trẻ cần mát để giúp giải nhiệt cho cơ thể.

Hàm lượng axit amin trong hoa quả ngoài việc giúp tăng cường sức khỏe còn có tác dụng giải độc giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.

Nếu muốn bé yêu có được chế độ dinh dưỡng tốt nhất ngay từ khi chào đời, bạn hãy tuân thủ những hướng dẫn dưới đây:

Dưa hấu đỏ tươi, dòn, ngọt, mát thật hấp dẫn trong những ngày hè oi bức. Tuy nhiên, với một số nhóm người thì ăn nhiều dưa hấu lại "lợi bất cập hại".

Có những loại thực phẩm quen thuộc đến nỗi nhiều khi chúng ta lãng quên nó. Nhưng đó là các loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe mỗi ngày. Dưới đây là 8 loại thực phẩm mà mỗi ngày chúng ta nên dùng.